“ciò che si mangia con piacere non potrà mai farti male”

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Recetas

Insalata di riso

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INGREDIENTES:   • Riso Arboreo, 280 gr. • Prosciutto cotto, 120 gr. • Piselli, 120 gr. • Olio extra vergine d'oliva, q.b. • Sale, quanto basta • Pepe, q.b. ..

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Spaghetti al friulano in scrigno di San Daniele

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INGREDIENTES: • Scalogni (1) • prosciutto San Daniele tagliato a julienne (50 grs.) • prosciutto San Daniele intere (6 fette) • Friulano (0.5 calice) • Noce (4 gherigli) • Spaghetti 190 gr • Grana Padano • Burro (0.5 noce) • sale ..

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Tagliatelle al prosciutto

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INGREDIENTES: • 400g. di tagliatelle • 120g. di prosciutto cotto • 200g. di polpa di pomodoro fresco o in scatola • 5 cucchiai di olio d'oliva • 50g di formaggio parmigiano reggiano • alcune foglie di basilico fresco • sale quanto basta ..

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Bucatini all'amatriciana

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INGREDIENTES: • Bucatini 400 gr. • Pomodori Pelati 300 gr. • Formaggio Pecorino 80 gr. • Cipolla 1/2 • Guanciale 150 gr. • Olio Extra Vergine d'oliva q.b. • Sale q.b. • Peperoncino piccante q.b. ..

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Rigatoni ai quattro formaggi

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INGREDIENTES: • Rigatoni Divella, 400 gr. • Fontina, 80 gr. • Emmenthal, 80 gr. • Grana Padano grattugiato, 80 gr. • Gorgonzola, 100 gr. • Latte fresco, 1 bicchiere • Panna liquida, 4 cucchiai • Sale, q.b. • Pepe, q.b. ..

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Spaghetti al nero di seppia con pomodoro fresco

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INGREDIENTES: • 250 grammi di Spaghetti nero di seppia • Basilico fresco (quanto basta) • 3 spicchi di aglio giovane • 3 cucchiai di olio evo • circa 20/25 pomodorini datterini dolci e di stagione ..

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